のぞみセミナー　『今後の食育をより前向きに進めるために』

2026年06月12日(金)今日の出来事

先週６日（土）、「のぞみセミナー」を開催しました。今回のテーマは、「今後の食育をより前向きに進めるために」でした。のぞみでは、開園当初から『食育』を大切にしています。調理師の津田先生、飯村先生が作るのぞみの給食は、野菜中心で薄味！毎週、食にまつわる話も給食の時間にしており、その食育の話も子供達に大人気です。

今回、このテーマを設けたのには理由があります。そんな食育に携わっている津田先生も、帰宅が遅くなった時は、総菜に頼ることを包み隠さず紹介。かく言う私（宮下）も、今回のセミナー前日は、家事へのやる気低下が著しく、焼くだけの味付けお肉を購入して娘に焼いてもらいました。『食育』を大事にし、それを伝えていっているのぞみの職員も、仕事、家事、育児といつも完璧にはできません。そこで、「食事において、あまり良くないなぁ・・・と思いつつ、やってしまうことは？」を保護者に本音で語っていただき、より前向きに進めるための手立てを保護者と一緒に考えていくことにしました。

〈たんぽぽさんの発表は、『ことりのうた』でした🎵上手に飛べたかな？〉

【保護者から出た意見】

・子供が好きだからと、ファストフード店に連れていく。

・子供が食べるからと、子供が好きなものを出してしまう。子供に合わせてしまう。

・ごはんが出来るまでの時間にお菓子をあげて、ごはんが入らなくなることがある。

・時間がなく、コンビニで購入したり、家にあるレトルト食品を出したりすることがある。

・焼くだけ、揚げるだけのもの、弁当を購入することもある。

・休みの日は、外食に行くことが多い。

・冷凍食品を使う。

・座って食べるために、ごはん中にテレビやYouTubeを見せてしまう。

・ごはんが、楽しい時間になるのが大事。

大盛り上がりのトークタイムでした。時間が足りなかったかも！？

〈大きい子たちは、おうちの人と『やまびこごっこ』をしました😊〉

まとめとして津田先生より、上益城郡の給食部会での話を紹介されました。そこで、のぞみでは月１回のセミナーがあり、保護者同士、そして保護者と職員が、その時のテーマについて一緒に考え学習していること、残菜が少ないことなどを紹介されて、とても驚かれたそうです。子供たちをよりよい方向へ導くためには、大人も色々な考えの人との仲間づくりが大切です。それに必要なキーワード、それは、『関係性作り』です。お互いに本音でざっくばらんに語り合ったり、気軽に相談できたりするような関係を築いていくためには、まずは交流が必要です。

私達のぞみの職員は、セミナーは”親同士がつながる大切な場”の一つとも考えています。心を許せる仲間、苦言を言ってくれる仲間、悩みを相談できる仲間など、のぞみっこに負けじと親同士も強力なネットワークを作ると、子育てで悩んだときもとても心強いものです。『子供をまん中に据えた子育て』で、共に乗り越えていきましょう！

そして、食育を大切にしているのぞみ。今回出た貴重なご意見をもとに、気を付けることもちゃーんとお伝えしています。

外食は、塩分や糖分、脂質の取りすぎになりやすく、濃い味つけのものが多いです。また中毒性があります。他にも、お菓子の食べ過ぎにより大事な食事が取れないと、栄養に偏りが出て、病気になるリスクが高まります。やはり、１日３回の食事、和食を基本とした食事が大事です。また、園児の年齢は、味覚が育つ大切な時期でもあります。しかし、完璧を目指すのではなく、食べる頻度を減らすなど、子供のことを考え出来るところから取り組んでいきましょう、とお話がありました。

代表からは、ワーズワースの『生活は質素に、志は高く』の詩を紹介されました。

戦後、精神文明より、物質文明に重きを置いた日本。結果、精神は衰退し、様々な事件が起こる原因になっているかもしれません。物質的欲を満たすだけでなく、のぞみでは心の幸せの方を重視して、人を助けたり優しくしたりする保育を常にしており、のぞみっこは日々それを味わっています。幸せとは何かを親もしっかり感じ取っていかないといけません。『味蕾は未来』親の責任は重大です。心を作りながら、おいしいものはほどほどに・・・、とのことです。

ドクターからは、読み聞かせについての研究結果を紹介されました。結果によると、読み聞かせは、コミュニケーション能力、粗大運動（歩く、走る、跳ぶ、投げる、バランスを取るなど）、微細運動（書く、ボタンを留める、はさみを使う、積み木を積む、スプーンで食事をするなど）、問題解決、対人関係・社会性、など色々なものに影響をしていることが分かったそうです。また、お子さんと「一緒にやっている！」という気持ちが、子供の発達も促すとのことです。スマホの時間も減って、一石二鳥どころではありませんね！

日々、育児、家事、仕事に頑張っているお母さん、お父さん。私も日々、お米ばかり食べる高校生の息子、作るのはいいが片付けない中学生の娘に呆れることも。いくつになっても子育てに関する悩みはつきません。そんなときも、津田先生からの話にもあったように、スマホで検索するのではなく、保護者同士、そして職員ともたくさん本音で話し、一緒によりよい子供へと導いていきましょう！

文責：宮下

【今週の元気モン】