のぞみセミナー　『食事の悩み』

2025年07月11日(金)今日の出来事

ピッチピッチチャップチャップランランラン🎵と笑顔いっぱいの子ども達と、保護者の楽しい歌声で始まったのぞみセミナー。テーマは『子どもの食事の悩み』でした。

「お父さん、お母さん一緒にうたおう☺」

連絡帳などでよく、

・野菜を食べてくれない

・朝ごはんを食べてくれない

・おかしやアイスばかりほしがる

・暑くなって食欲がなくなった

など、食事に関する悩みをもつ保護者が多く、ひまわり組けいしん(年中)のお母さんも、そんな悩みを抱えてとても困っている保護者の1人。今回ののぞみセミナーは、そんなけいしんのお母さんに問題提起をして頂き、グループ意見交換「子どもが食事をしようとしない時や野菜嫌いの対応、朝ごはんはどんなものを食べさせていますか？」を行いました。

★野菜嫌いの対応

・ハンバーグ・スープにまぜる。緑がみえないようにする

・練りごまをつけて食べる

・食事を一緒に作る事で、嫌いな野菜も特別感ができる

・デザートをちらつかせる

★朝ごはんはどんなものを食べさせているか

・ご飯とお味噌汁、ご飯と卵と牛乳など定着させている。食べないようなら納豆、ふりかけをだす

・食べれるもの(ヨーグルト・グラノーラ・バナナ・菓子パンなど)

・一口でもいいから食べさせる

他にも

・早起きをしてお腹もめざめさせる

・男の子と女の子は違う。男の子はある日突然食べなくなる。

・食事に集中できるようにテレビを消す

・自分で食べる量を決めさせる

・無理に食べさせない。今は食べなくても後から食べるようになる

・給食メニューを取り入れるなど

様々な意見が出て、食事に関する悩みは共通していることが多く、意見交換では時間が足りない様子でした。

飯村先生からは、子どもが食べない原因として

感覚的問題(食感・形状・味)

　野菜一つでも切り方で食べやすく‼　小松菜・人参は、ななめに千切り。ピーマンは繊維にそって縦に切ると苦みや匂いが軽減し、食べやすくなる。実際のぞみではピーマンメニューは大人気‼

機能的問題(咀嚼・嚥下)

　たんぽぽ組は朝のおやつはいりこ、のぞみの給食では、カミカミデー(切り干し大根やごぼう・レンコンなどを使ったメニュー)という日を設けて、口の中の発達を促しています。咀嚼が弱いと歯や顎の機能低下にの原因にも繋がります

大人の問題

「今日は、何食べる？」と子どもに聞いている所が多く、子ども主体な事が多い。そうなると子どもは好きなものしか食べなくなり、感覚的問題、機能的問題の改善に繋がらない。子どもが好きなものばかり出したり、子どもが食べないからと料理に使うのをやめたりせず、継続して食卓に出すことによって、その味に慣れ、食感に慣れ、食事に慣れさせて少しずつ克服していけばいいという話でした。

お弁当箱の蓋にのせているのは魚の皮。「苦手なの？残すの？」と聞くと、「最後のデザート💕」

大好きな魚の皮を最後のお楽しみにとっている子ども達でした。

施設長からは、満点主義だと、野菜も食べて、あれもこれもと全部食べなければいけなくなる。合格点にすれば最低何か食べれば合格で、血糖値はそれなりにあがる。その最低限を合格点にするといい。今の悩みは20年後には覚えていない、自然と解決しているという事でした。

代表からは、自分の経験上、あまり栄養を考えなくても元気に育ってきたので、現代の親が食事にこんなに気をつかうという事に違和感を感じる。「今日は何たべる？」と全部寄り添うと主導権は子どもになってくる。そうなると気力もだがメンタルが弱くなる。本当の愛情とは何か？してあげる事だけが愛情ではない(塩梅の考え)。メンタルのたくましい強い子どもを作る為には、してあげない事も愛情。出されたものを食べる‼　ご飯と味噌汁だけで十分栄養は取れる‼　そして食欲増進の為には早寝早起き睡眠が大事とのことでした。

私は子どもの頃、朝は味噌汁、塩分多めの漬物・こる豆(熊本の伝統食干し納豆)を毎日飽き飽きしながら食べていました。しかし文句を言おうものなら「出された物を食べなさい‼文句言うなら食べなくていい‼」で育ったので、子どもだけではなく大人も鍛えられている過酷な⁉のぞみ現場で働きぬく根性はついてます‼（笑）

今回ののぞみセミナーは、子ども達の食事の悩み解決の一歩となり、話すことで少しでも気持ちが楽になったセミナーになったのではないでしょうか。

無理はせず、朝ごはんを食べて暑い夏を乗り切りましょう‼

セミナー後のデザート　果汁100％の棒アイス